冠军参编蔡叶昭

        蔡叶昭，第44届世界技能大赛烘焙烘焙项目冠军，江苏省记个人一等功，荣获江苏大工匠、江苏五四青年获得者、全国技能能手、全国青年突出贡献专家，为第十三届全国青年委员、共青团第十九大团代表代表，享受政府特殊津贴等荣誉称号。

        蔡叶昭担任世界技能大赛烘焙项目中国教练，培养十几名高技能人才荣获全国技术能手，多次带领选手在全国技能大赛世界技能大赛斩获奖牌，被我校聘任为兼职教授。