蔡叶昭

        蔡叶昭，第44届世界技能大赛烘焙烘焙项目冠军，江苏省记个人一等功，荣获江苏大工匠、江苏五四青年获得者、全国技能能手、全国青年突出贡献专家，为第十三届全国青年委员、共青团第十九大团代表代表，享受政府特殊津贴等荣誉称号。

        蔡叶昭担任世界技能大赛烘焙项目中国教练，培养十几名高技能人才荣获全国技术能手，多次带领选手在全国技能大赛世界技能大赛斩获奖牌，被我校聘任为兼职教授。

施雅洪

        施雅洪，糕点面包烘焙师技师，现为苏州好利来食品有限责任公司中央工厂厂长，从事烘焙食品生产及管理20多年，被公司考核被评为“六级技师”，多次次评为年度优秀员工，先后生产车间主任、技术培训老师、品控部经理兼技术经理、中央工厂厂长等职务，获21项专利授权，各类焙烤食品经验丰富。