1. 面包工厂虚拟仿真软件展示

        面包智能生产工厂虚拟仿真系统网址如下：https://www.oberyun.com/ober/login?

        说明：复制以上网址，使用电脑按照以下账号和密码登录（此处仅提供1个账号密码，，账号Spxtea001密码Spxtea001@123），应软件公司要求，仿真软件不直接放在教材中，用书院校授课教师可联系主编获取更多账号。

        以下为仿真软件使用录屏视频。

2. 微课视频资源展示

法棍面包制作难点解析

吐司面包生产-选料有讲究

吐司面包生产-成型有方法

吐司面包生产-品鉴有方法

丹麦面包生产-面团调制

丹麦面包生产-面团开酥

丹麦面包生产-面团烘烤

3. 三维动画资源展示

搅拌机

开酥机

面团分割搓圆机

吐司成型机

旋转烤炉

热风烤炉

层式烤箱

4. 主要教学课件展示

请手机微信扫码以下文档中的教材截图二维码查看